把伊泽衡推了出去之后,我就停了下来——我根本就不知道这里是哪里,我第一次来巴黎啊。要怎么走我怎么会知道咧?我看了伊泽衡一眼,想要让他带路,他轻轻地向我笑了一下。
他熟门熟路的拉着我向前走,知道走到一个小亭子——原来这个小亭子的旁边有一个咖啡厅啊。我能闻到咖啡的香气,唔~真是的,不知道我一闻到这样的香气就会忍不住嘛?
那咖啡厅的招牌是用黑色的铝合金做的——我想应该是吧……上面用白色的同种金属刻着——Maison anges。天使之屋?呃……为什么我会知道呢?我根本就不会看法语的,嘻嘻,因为——它的旁边刻着一段英语The angel in the house of,就是天使之屋的意思啊,嘻嘻。我的法语不好,但是我的英语还是过得去的啊。
“走,咱过去吧!”伊泽衡拉着我的手,然后向咖啡厅走去。走到了点咖啡的位置,扭过头来,面带笑容——“你要喝什么?”笑的是那么的开心,让我……
“卡布奇诺。”我微微的说。
“Pour un Cappuccino cafe mocha。(给我一杯卡布奇诺和摩卡。)”他说着,应该是法语吧,反正我听不太懂一开始他说的那两个单词,只是微微的呢能听得懂他后面的几个单词,是英语单词吧?是卡布奇诺和摩卡的意思,他喜欢喝摩卡吗?
“Uh……Can I speak English?(嗯……我能说英语吗?)”他顿了一下,微微的说,其实他说法语应该说的挺好的啊,但是……为什么要求说英语呢?
“Sure!(当然)”那个女的服务生微微的笑着——他们很熟?等一下,我这么关心他干什么啊?
我们找了一个位置坐下来,我们的咖啡也很快的到了。
“你就真的这么喜欢喝卡布奇诺?”他看着我,微微的撅了一口摩卡。
“20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。”我微微的说,咦?我这是在晒着我对卡布奇诺的认识吗?但是这也是事实啊,我就是因为这样才喜欢喝的。
“继续啊,你应该懂得不只是这些吧?我看你对这种咖啡好像认识的很深的样子。”他看着我,笑着又撅了一口他的摩卡。我低头撅了一口我的卡布奇诺的泡沫,接着说——
“一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。”我越来越觉得我这是在为卡布奇诺卖广告了,但是我说的却还是一种事实。我就是喜欢卡布奇诺这种苦涩中,带着一丝丝的甜,又带着一丝丝的香。
“卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。”我又接着说,然后微微的笑着,我看我这完完全全的就是在为卡布奇诺卖广告,赤裸裸的卖广告。
“那你能喝的出来这是湿的还是干的?”伊泽衡微微的说。
“干的啊,湿的口味太重了,真心不喜欢。”我看了他一眼,笑着喝了一口。
“那你有没有兴趣自己做一杯看看?这里可以自己在这里的师傅的指导之下自己尝试着做一下。”他看着我,微微的笑着说,我惊讶的看着他。他微微的向我点了点头。
他带着我走了进去,然后微微的用法语说了一大串的话,那个女生微微的笑着点了点头。
“那你自己做咯,这边是女生间,男生间在那边,有什么事情你可以到那边去找我。这位小姐会帮忙指导一下你的。”伊泽衡微微的在我耳边说着,然后拍了拍我的肩膀。我微微的对他点了点头,他笑着关上了门。
那个导师先是一大串一大串的语言对我说了一大串的话,但是应该是法语吧?我完完全全的听不懂她这是在说什么咧!
“Can you speak English? I don't understand French……(你能说英语吗?我听不懂法语。)”我知道这样很不礼貌,那是别人的母语啊……但是我听不懂也不是办法。
“Oh, I'm sorry, I don't know if you can't understand French.(对不起,我不知道你听不懂法语。)”她微微的说,但是脸上却是带着甜甜美美的笑容。
“it doesn't matter(没关系。)”我还给她一个甜美的笑容。
“So, we can get started?(那么,我们可以开始了吗?)”我已经开始跃跃欲试了,真不知道我自己做出来的咖啡会不会很好喝。
“Ok!(可以了。)”那女孩笑着说,然后便又是那甜美的笑容浮现在脸上。
“We will need some Italian coffee beans, low temperature cold storage of fresh milk between sent and heated to 60~ 70 Degrees Celsius, to fully mix the cream and milk to achieve relatively homogeneous state……(我们需要一些意式咖啡豆,将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60~70摄氏度之间,充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态……)”这娃疯了,英语居然这么的好,好像绕口令一样说出一大堆的英语,幸亏我的英语还是有上一些许的质量的。不然,完全听不懂她说什么呢。
“Uh……Ok(呃,好……)”我的语气是那么的勉强,真的好了吗?不要骗人哦!
“OK,Will send good cream and milk into the espresso. Usually except espresso, milk and milk foam volume is about 1:1 proportion!(将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1)”她说着,可能是看到了我惊恐的脸部表情,她这次的语速微微的放慢了一点点。
“Ok,I know!”我打了一个OK的手势,笑着对她说,她也是这么微微的对我笑着。
我看着一本专教做咖啡的书,幸运的是,上面写着一大堆的我看的懂的英语!我真庆幸我上英语课的时候总是那么的专心听讲。
“Oh, is very perfect, you can now it took。(哦,非常完美,你现在已经完成了。)”她笑的那么的开心。
“can I ... Draw some patte**s on it?(我能……在上面画一些图案吗?)”我微微的说,不知道她肯不肯教我做呢?
“Uh?”她一脸惊讶的看着我,不行吗?算了吧……哎!我脸上裸露出失望的表情。
“Don't disappointed, of course, but generally people will omit this step because of the trouble. You are first asked to do so.(不要失望,当然可以,但是一般的人都会因为麻烦而省掉这样的步骤。你是第一个要求这么做的。)”她笑着说,随之,我的脸上也露出了甜美的笑容。这个老师真的是一个很好很好的人呢,人又是这么的温柔。